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流芯巧克力月餅
流芯巧克力月餅
產品搭配及描述:
皮餡搭配:奶酥皮(巧克力味)+濃情巧克力餡+流芯巧克力餡(建議搭配,也可根據地區及區域客戶口感調整皮、餡配搭)
皮餡比例:皮料24g、外餡34g、內陷5g。
外      觀:外形標準統一,色澤自然、皮餡均勻完整,外皮呈棕咖啡色,內陷緊實細膩、層次分明,呈微亮的棕褐色,流芯為濃郁的深咖啡棕色,濃郁醇厚。
香      氣:香甜的可可香,奶油香,烘焙味道及淡淡的微苦味等,香甜濃郁,令人喜愛。
口      感:口感飽滿細膩、甜美可口,甜潤微苦,低糖口感明顯。
適宜人群:口感適中、香氣突出,低糖低甜,適宜大眾口味,可可的口感令人開心愉悅。
 
產品優勢與特點:
操作簡單,手作機作均可。皮餡清晰分明,不透餡,不露餡。外形完整美觀。
本品臻選南美洲黑巧克力,配以瑞華精選輔料釀制而成。外皮色澤自然呈棕咖啡色,內餡呈微亮的棕褐色,流芯呈深咖啡棕色,具有典型的可可香,奶油香,烘焙味道及淡淡的微苦味等,香氣協調。產品外觀飽滿,口感細膩,甜美可口,低糖低甜,口舌留香,不油膩,配比合理,適宜大眾口味,令人開心愉悅。
皮餡搭配:奶酥皮(巧克力味)+濃情巧克力餡+流芯巧克力餡(建議搭配,也可根據地區及區域客戶口感調整皮、餡配搭)
皮餡比例:皮料24g、外餡34g、內陷5g。
外      觀:外形標準統一,色澤自然、皮餡均勻完整,外皮呈棕咖啡色,內陷緊實細膩、層次分明,呈微亮的棕褐色,流芯為濃郁的深咖啡棕色,濃郁醇厚。
香      氣:香甜的可可香,奶油香,烘焙味道及淡淡的微苦味等,香甜濃郁,令人喜愛。
口      感:口感飽滿細膩、甜美可口,甜潤微苦,低糖口感明顯。
適宜人群:口感適中、香氣突出,低糖低甜,適宜大眾口味,可可的口感令人開心愉悅。
 
產品優勢與特點:
操作簡單,手作機作均可。皮餡清晰分明,不透餡,不露餡。外形完整美觀。
本品臻選南美洲黑巧克力,配以瑞華精選輔料釀制而成。外皮色澤自然呈棕咖啡色,內餡呈微亮的棕褐色,流芯呈深咖啡棕色,具有典型的可可香,奶油香,烘焙味道及淡淡的微苦味等,香氣協調。產品外觀飽滿,口感細膩,甜美可口,低糖低甜,口舌留香,不油膩,配比合理,適宜大眾口味,令人開心愉悅。
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